Hobi | BukuCara

Berbagai Cara Memasak Sayur Asem Sederhana

17-Mei-2020 by Tim Penulis

Sayur asem menjadi salah satu masakan khas di Indonesia. Makanan ini sering disajikan dirumah karena selain enak dan menyegarkan, cara memasak sayur asem ini cukup mudah. Walaupun satu nama, banyak ditemukan variasi sayur asem. Berikut ini berbagai variasi sayur asem sederhana :

1. Sayur Asem Jagung Manis

Perpaduan rasa kuah sayur asem dan jagung manis akan menambah kehangatan makan bersama keluarga. Berikut ini cara memasak sayur asem jagung manis :

Bahan :

1 buah jagung manis
Cabai sesuai selera
1 buah labu siam
1 ruas jari lengkuas
2 tomat hijau
1 buah terong ungu
1 lembar daun salam
3 butir kemiri
4 siung bawang merah
Air, gula, asam, garam secukupnya

Cara memasak :

Kupas dan potong sayuran sesuai selera
Haluskan kemiri, cabai dan bawang merah
Rebus air sampai mendidih, masukkan sayuran
Masukkan semua bumbu
Setelah jagung matang, angkat dan sajikan

2. Sayur Asem Kacang Panjang

Kacang panjang mudah dan praktis untuk dimasak. Bagi yang tidak memiliki banyak waktu, menu ini bisa menjadi pilihan untuk disajikan.

Bahan :

4 lonjor kacang panjang
1 ruas laos
1 buah timun krai
Segenggam tauge
1 buah tomat
Air, asam
1 buah bawang merah
1 buah bawang putih
garam dan gula secukupnya

Cara memasak :

Potong sayuran, bawang merah dan bawang putih
Didihkan air bersama bumbu iris, laos dan tauge.
Masukkan timun krai, tunggu sebentar. Kemudian kacang panjang dan tomat
Menjelang matang masukkan garam dan gula. Didihkan sebentar

3. Sayur Asam Lumbu Talas

Selain rasanya yang enak, sayur lumbu talas memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh seperti melancarkan pencernaan dan baik untuk penderita kolesterol.

Bahan :

4 batang lumbu talas beserta umbinya
Sedikit santan
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit
1 ruas lengkuas
Asam, garam, gula dan air secukupnya

Cara memasak :

Kupas, bersihkan dan potong – potong lumbu talas
Haluskan bumbu
Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan asam dan umbi talas
Masukkan batang dan daun lumbu talas setelah umbi sudah agak empuk
Setelah lunak masukkan bumbu dan santan

4. Sayur Asem Surabaya

Sesuai namanya, sayur ini berasal dari Surabaya. Bahan utama sayur yang digunakan adalah kangkung, tauge dan timun krai.

Bahan :

Kangkung setengah ikat
½ timun krai
1 biji tomat
3 lonjor kacang panjang
1 genggam tauge
2 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 ruas laos
Air, gula, asam dan garam secukupnya

Cara memasak :

Iris bawang merah dan bawang putih dan masukkan ke air
Rebus air sampai mendidih, masukkan kacang panjang, tomat, kol dan timun
Masukkan asam, garam dan gula
Masukkan kangkung dan terakhir tauge

5. Sayur Asem Pakis

Sayur pakis mengandung antioksidan dan tinggi zat besi yang baik untuk kesehatan. Untuk menyajikan sayur asem pakis ini tidak memerlukan waktu yang lama.

Bahan :

3 ikat sayur pakis
6 biji bawang merah
15 biji cabai rawit
2 ruas lengkuas
3 buah tomat
Air, gula, garam dan asam secukupnya

Cara memasak :

Haluskan bumbu
Bersihkan sayur dan didihkan air
Masukkan bumbu ke dalam air yang sudah mendidih
Masukkan sayur sampai matang

Demikian lima varian cara memasak sayur asem. Meskipun belum pernah mencoba memasak menu ini, tidak perlu berkecil hati karena dapat dipastikan tidak akan kesulitan dalam memasaknya. Silahkan mencoba memasak dirumah.

Cara Memasak Ayam Kecap Untuk Pemula yang Mudah dan Anti Gagal

8-April-2020 by Tim Penulis

Bagi pecinta olahan ayam, pasti sudah pernah mencoba olahan yang satu ini yaitu ayam kecap. Cita rasanya sangat khas membuat siapapun menjadi ketagihan, namun terkadang rasanya yang begitu-begitu saja justru membuat orang menjadi bosan. Karenanya diperlukan inspirasi dan inovasi baru seperti cara memasak ayam kecap di bawah ini yang cocok untuk pemula, namun memiliki cita rasa berbeda.

1. Menyiapkan Bahan-Bahan

Hal pertama yang perlu dilakukan tentu adalah menyiapkan bahan-bahan. Ada beberapa bahan yang diperlukan diantaranya:

1 Ekor Ayam berukuran sedang
Minyak untuk menumis
Tomat besar 2 buah
Daun pandan 2 lembar
Jahe 1/2 ruas
3 siung bawang putih
6 sendok makan kecap manis
Sejumput lada dan kayu manis bubuk
1 bungkus kaldu bubuk rasa ayam
1/2 gelas air (100ml)

Dengan porsi ini Bunda tidak perlu kawatir karena cukup untuk satu keluarga dan sangat cocok disajikan sebagai makan siang maupun malam. Untuk ukuran ayamnya bisa disesuaikan dengan porsi keluarga maupun sesuai selera.

2. Memotong Ayam dan Juga Bumbu Dapur

Setelah semua bahan sudah tersedia, maka kini saatnya untuk memotong ayam. Apabila ayamnya berukuran sedang, maka bisa dipotong menjadi 10 sampai 12 bagian. Lalu iris jahe dan juga bawang putih. Kemudian 2 buah tomat yang ada diiris besar. Sisihkan semuanya.

3. Menumis Bumbu

Nyalakan kompor dan masukan minyak kurang lebih 2 sendok makan yang digunakan untuk menumis bumbu yang sudah diiris tadi. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan jahe, dan bawang putih. Tunggu sampai harum lalu masukkan daun pandan yang berfungsi sebagai penambah aroma ayam kecap menjadi lebih mentap dan tanpa mempengaruhi kecantikan sajian ayam kecap ini.

4. Memasukkan Ayam

Lalu masukkan ayamnya, dan sisa bumbu seperti kecap manis, kaldu bubuk, lada dan juga kayu manis bubuk. Aduk perlahan dan tambahkan air perlahan tunggu sampai air menyusut. Saat sudah menyusut, bisa dicicipi dulu apakah rasa masakan sudah sesuai dengan selera. Lalu selanjutnya masukkan tomat sebentar saja. Setelahnya angkat dan sajikan dengan nasi hangat sebagai pendamping.

Itulah tadi resep dan cara memasak ayam kecap dengan bau harum yang cocok sekali dimakan dengan nasi hangat. Meskipun begitu, resep ini mudah dicontoh oleh berbagai kalangan, bahkan oleh pemula sekalipun. Karenanya jangan ragu untuk mulai mencoba masakan yang satu ini.

3 Tantangan dalam Pembuatan Film Dokumenter Satwa

1-Desember-2019 by Tim Penulis

Film dokumenter merupakan jenis film yang membahas terkait perjalanan kehidupan serta aktivitas dari obyek yang didokumentasikan sehari-hari. Dari banyaknya jenis film dokumenter, satwa menjadi obyek terbanyak yang paling sering diangkat untuk difilmkan.

Kehidupan satwa memang menarik untuk diamati dan dipelajari. Namun seringnya, belum banyak dari kita yang mengetahui kehidupan serta aktivitas satwa tersebut, terutama jenis-jenis satwa liar.

Oleh karena itulah, film dokumenter satwa sangat berperan besar dalam membantu mengobati rasa penasaran kita yang tertarik untuk mempelajari kehidupan satwa langka seperti dinosaurus yang merupakan hewan terbesar di dunia perlu turun langsung ke alam bebas.

Akan tetapi tentunya tayangan film dokumenter yang sudah tersaji di layar TV kita tersebut memiliki banyak tantangan dalam proses pembuatannya.

Berikut beberapa tantangan yang mungkin dihadapi oleh pembuat filmnya:

1. Keadaan alam yang tidak bersahabat

Tak diragukan lagi para pembuat film dokumenter harus terjun langsung ke alam bebas untuk mendapatkan hasil gambar terbaik dari lensa kamera mereka. Dalam rangka menyajikan dokumenter satwa yang berkualitas dan riil, tak jarang mereka menghabiskan waktunya berkemah di alam liar selama berhari-hari juga bermalam-malam.

Namun tentunya kondisi alam tak selamanya bersahahabat. Hujan, badai, teriknya panas matahari mungkin sudah menjaadi teman mereka sehari-hari selama proses pengambilan gambar dokumenter tersebut. Kemampuan mereka dalam beradaptasi dengan alam pastinya sangat dibutuhkan untuk menghadapi kerasnya kondisi-kondisi seperti itu.

2. Keberadaan satwa liar yang sulit terdeteksi

Tantangan kedua yang mungkin dihadapi yaitu sulitnya menemukan keberadaan dari satwa liar yang hendak didokumentasikan. Meskipun pera pembuat film dokumenter telah mempelajari tanda-tanda keberadaan satwa liar beserta cara untuk mendeteksi kehadirannya, namun tetap saja mereka pasti pernah mengalami kondisi dimana satwa liar calon obyek bidikan kameranya tak kunjung muncul dari persembunyiannya.

Disinilah dibutuhkan kesabaran serta sikap tetap waspada dari para pembuat film agar dapat langsung menangkap gambar satwa liar buruannya ketika dia menampakkan diri. Lengah sedikit, sudah pasti satwa tersebut akan kembali menghilang entah kemana.

3. Keganasan satwa liar yang dapat mengancam jiwa

Tantangan terberat dari kesemuanya yaitu menghadapi keganasan dari satwa liar yang hendak dibidik oleh para pembuat film tersebut. Mereka harus selalu berhati-hati karena kadang satwa ini hadir dengan tanpa diduga-duga seperti seorang mantan. Kalau sampai ceroboh dan teledor sedikit saja, bisa jadi keselamatan jiwa taruhannya.

Tips Membuat Cerpen Cinta Romantis

29-November-2019 by Tim Penulis

Cerpen atau cerita pendek merupakan salah satu karya sastra yang kini banyak di gemari oleh anak muda. Cerpen cinta romantis menjadi salah satu tema cerpen yang banyak diminati baik dari pembuat maupun peminat. Sebagian besar anak muda pasti akan merasakan namanya cinta, salah satu cara untuk melampiaskan apa yang sedang dia rasakan yaitu dengan menulis cerita pendek.

Cerpen yang banyak diminati adalah cerpen cinta romantis yang penuh dengan emosi dan bisa membuat pembaca merasakan apa yang penulis rasakan. Cerpen yang bagus adalah cerpen yang bisa membuat pembaca masuk ke dalam cerita cinta tersebut. Bahkan saat membaca cerpen cinta yang romantis yang sedih maka pembaca bisa meneteskan air mata. Saat cerpen menceritakan sesuatu yang lucu maka pembaca akan tertawa.

Saat akan menulis cerpen cinta romantis maka ada beberapa hal yang perlu diperhatikan yaitu mengenai alur cerita yang tidak bertele-tele. Seperti namanya cerpen atau cerita pendek maka buat cerita dengan alur yang simpel dan langsung kepada permasalahan yang akan diangkat. Selain itu, pemilihan karakter yang tepat juga perlu diperhatikan pastikan karakter yang digunakan tidak terlalu banyak agar cerita lebih focus.

Tips untuk membuat cerpen cinta romantis yaitu membentuk karakter yang akan dibuat. Karakter tersebut diceritakan secara detail mengenai sifat atau kebiasaannya. Karakter tersebut akan menjadi tokoh utama dalam cerpen singkat yang Anda buat jadi pastikan karakter itu memiliki karakteristik yang kuat.

Selanjutnya yaitu menentukan alur yang tepat yang langsung ke permasalahan cinta yang akan dibahas. Fokuskan alur yang akan dibuat sehingga saat membuat cerita tidak melebar kemana-mana dan tetap dialur yang tepat karena durasi cerpen yang pendek.

Tips yang terakhir adalah membuat outline cerita atau poin-poin yang akan diceritakan dalam cerpen cinta romantis yang akan Anda buat. Tuliskan mulai dari awal cerita atau pengenalan tokoh, isi cerita, hingga akhir yang diinginkan. Akhir cerita harus dipikirkan dengan matang agar pembaca tidak kecewa. Saat membuat akhir cerita pilihkan akhir cerita cyang tidak mudah ditebak oleh pambaca agar lebih menarik.

Jenis Tanaman yang Cocok untuk Taman Rumah Minimalis Anda

9-November-2019 by Tim Penulis

Taman rumah minimalis memang cocok diaplikasikan untuk hunian yang tidak memiliki cukup lahan. Memanfaatkan sebidang tanah sempit di depan, samping atau belakang rumah bisa memberikan nuansa hijau dan asri.

Merancang konsep taman rumah yang bergaya minimalis tetap bisa menghadirkan sensasi memukau. Biasanya taman minimalis dilengkapi dengan kolam ikan kecil dan didukung jenis tanaman yang tepat. Nah, berikut jenis tanaman hias untuk rumah minimalis yang cocok untuk konsep taman rumah minimalis ini?

1. Siklok

Tanaman bernama latin Agave attenuata ini memiliki bentuk daun yang runcing dan pangkal batang yang kuat. Tanaman ini memiliki warna yang menarik yaitu hijau keputihan dengan duri di bagian ujung daun. Cocok sekali ditanam di taman rumah minimalis yang memiliki kondisi tanah gembur atau berpasir dan tahan terhadap cuaca panas.

2. Bonsai

Membuat taman rumah minimalis dengan konsep Jepang, kenapa tidak? Anda wajib memilih jenis tanaman hias bonsai. Jenis tanaman ini sangat cocok diaplikasikan pad ataman minimalis karena memiliki bentuk unik dan mini. Selain itu, bonsai tidak membutuhkan perawatan khusus sebab bisa hidup di daerah yang panas.

3. Mimosa Silver

Jenis tanaman lain yang cocok untuk taman rumah adalah Mimosa Silver yang berbunga merah muda nan cantik. Uniknya, jenis tanaman yang menyerupai putri malu ini bisa berbunga sepanjang tahun lho!

4. Dracaena

Tanaman hias satu ini memiliki ciri khusus yaitu daun yang membulat dan jatuh serta memiliki kombinasi daun berwarna merah, hijau dan cokelat. Cocok ditanam di halaman depan rumah sebab Dracaena bisa tumbuh lebih besar.

Tentu masih ada jenis tanaman lain yang bisa ditanam di taman rumah minimalis Anda seperti Rain Lily atau Bawang Brojol, Palem dan lain-lain. Jangan lupa untuk menanam rumput gajah mini sebagai karpet hijau yang memberikan kesan asri.

Konsep hunian minimalis Anda bakal terlihat lebih indah dan asri berkat pemanfaatan lahan terbatas ini. Selain itu, Anda juga bisa menciptakan ide taman minimalis dengan berbagai jenis tanaman hias outdor! Yuk, bikin lahan sempit di rumah Anda terlihat lebih eksotis!