Meskipun lemak mulai kehilangan nama buruknya sebagai ‘penjahat makanan’, banyak orang masih sulit untuk menghapus konotasi negatif tersebut dan tetap menghindar dari bahan-bahan berlemak tinggi dan lebih menyukai makanan rendah kalori dan kurang nutrisi.

Meski itu hal yang bijak untuk membatasi atau menghindari makanan, seperti mentega, yang memiliki lemak jenuh tinggi, tapi kita harus mendapat lemak baik seperti kacang-kacangan, minyak zaitun dan makanan terfavorit sepanjang masa, alpukat.

Meskipun kelihatannya berlawanan dengan perihal melawan kolesterol tinggi dengan makanan berlemak tinggi, sebuah studi baru-baru ini dari Journal of American Heart Association mengungkapkan bahwa mengonsumsi satu alpukat sehari sebagai bagian dari diet moderat-lemak (dengan 34 persen kalori harian berasal dari lemak) dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL), sekaligus meningkatkan kadar kolesterol dan trigliserida total. Itu semua yang meyakinkan kami untuk mulai mengemas lebih banyak kebaikan krim alpukat ke makanan kami!

Ketika kita menyukai alpukat yang dimasukan ke dalam salad atau dioleskan di roti bakar atau ditambahkan pada es krim buah, inilah saatnya untuk berkreasi dengan bahan ini. Berikut adalah lima cara baru untuk memasukkan alpukat ke dalam makanan Anda dan menurunkan kolesterol Anda saat Anda memakannya!

1. Smoothie alpukat pisang

Berikan smoothie Anda sebuah ‘peningkatan’ dengan mencampur alpukat ke dalamnya. Resep khusus ini juga menggunakan chard Swiss, mentimun dan biji rami untuk mendapatkan nutrisi 24 gram protein dalam setiap tegukannya dan juga sebagai pengisi perut.

2. Sarapan pagi dengan alpukat

Untuk makan pagi yang pasti akan mengesankan para tamu, siapkan lah bahan untuk aneka resep alpukat ini, yaitu alpukat. Persiapannya sangat sederhana dan Anda akan mendapatkan kue yang lezat dengan alpukat.

3. Alpukat goreng

Lupakan zucchini ada kudapan goreng baru yang lebih baru. Dalam resep yang mudah, irisan alpukat diolah dalam tepung terigu, susu almond dan remah roti panko dan kemudian dipanggang sampai menyerupai kesempurnaan yang renyah seperti kentang goreng, Anda bisa merasa enaknya makan ini.

4. Alpukat mac dan keju

Jika Anda pikir mac dan keju tidak mungkin untuk menjadi lebih lezat dari biasanya, pikirkan lagi. Makanan ini bisa mendapat dorongan gizi dalam resep ini, yang memasukan alpukat untuk mendapat tekstur yang lebih encer. Jika Anda memiliki anak kecil yang suka pilih-pilih dalam makan, ini akan menjadi rahasia kecil kami! Karena keju tinggi lemak jenuh, jika Anda sedang mencoba menurunkan kolesterol, pertimbangkan hal ini sesekali, dengan tambahan alpukat makanan ini bisa mengobati sekaligus nikmat.

5. Alpukat mousse

Puding olahan tidak cocok untuk resep sederhana ini. Mukanan vegan, yang bebas susu dan gluten ini menggunakan alpukat untuk tekstur lembut dan juga tidak mengubah rasanya. Susu almond, bubuk coklat dan biji chia tanah melengkapi profil nutrisi untuk memberikan rasa manis tanpa harus merasa bersalah terhadap kesehatan Anda karena telah mengkonsumsinya.

Membuat es krim sendiri di rumah caranya sangat gampang. Semua orang bisa membuatnya dengan menyiapkan semua bahan. Bahan pembuatannya pun sangat mudah didapatkan. Karena itu pada tema kita kali ini akan membahas tentang cara membuat es krim yang rasanya lezat dan nikmat.

Bagi yang belum pernah mencoba membuat sendiri es krim di rumah tentu belum tahu bagaimana caranya dan seperti apa rasanya nanti. Banyak orang yang sudah berhasil jika membuat es krim sangat gampang sekali. Andapun bisa melakukannya sendiri dengan resep sederhana dan langkah yang simple dan bahan-bahan yang cukup ekonomis.

Ini dia cara membuat es krim sendiri yang rasanya lezat dan nikmat

Sebelum membuat es krim sendiri di rumah Anda perlu menyiapkan bahan-bahan pembuatannya serta beberapa peralatan. Jika semua telah siap Anda bisa mengolahnya hingga menjadi seperti adonan es krim. Barulah bisa dimasukkan ke dalam lemari pendingin.

Nah, apa saja bahan cara membuatnya simak berikut ini:

1. Siapkan bahan dan alat-alat
   Tepung maizena 15 g, kuning telur ayam 4 butir yang telah dikocok, susu segar 1 l, gula pasir 200 g, vanili ½ sdt, espresso 2 sdm ( bisa diganti sesuai selera). Setelah bahan ada siapkan alat seperti mixer, panci, mangkuk, dan tempat menyimpan es krim di freezer.

2. Proses pembuatan
   Tuang susu, gula ke dalam panci dan didihkan sambil terus mengaduknya. Kemudian pakailah mangkuk dan campurkan bubuk espresso dengan 1 sdm air panas dan aduklah hingga merata. Ambil 1 sdm susu dan campurkan pula maizena ke dalamnya dan aduklah sampai merata. Setelah semua tercampur tuanglah ke dalam bahan yang direbus dan aduklah sampai benar-benar merata. Jangan lupa menambahkan vanili.

3. Bagian akhir
   Siapkan wadah dan saringlah susu dengan kain tipis ke dalamnya. Masukkan kuning terlu dan aduklah perlahan sampai benar-benar tercampur dengan baik. Masukkan dalam freezer dan pada menit ke lima belas ambil dan aduklah es krim yang sudah hampir jadi agar rasanya enak. Lakukan hingga tiga kali dan sajikan setelah 8 jam.

Itu dia cara yang mudah membuat es krim sendiri di rumah tanpa takut mahal semua bahan bisa dibeli dengan harga yang ekonomis. Kini Anda dan keluarga bisa menikmati es krim yang sudah dibuat dan ditaruh di dalam kulkas. Hasilnya semua orang akan suka karena rasanya lezat dan nikmat seperti saat beli es krim di toko.

Kopi tentunya sudah tidak asing lagi bagi semua orang, bahkan sebagian orang sangat akrab dan terbiasa minum kopi seolah tiada hari tanpa kopi. Tak hanya diseduh sebagai minuman, kopi juga biasa pula dijadikan bahan campuan untuk membuat kue.

Di Eropa kue kopi sudah populer sejak abad ke-17. Aroma kopi memang sangat sedap. Apabila manjadi campuan untuk membuat kue, maka kopi akan menambah cita rasa lezat pada kue. Penasaran bagaimana cara membuat kue Kopi?

Kue kopi biasanya berupa bolu maupun sponge. Namun dalam tulisan singkat kali ini kita akan membahas cara membuat kue kopi sponge. Apa saja bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk cara membuat kue Kopi sponge?

Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan A, antara lain :

• Kuning telur 10 butir
• Putih telur 5 butir
• Emulsifier 10 gr
• Gula kastor 150 gr
• Tepung terigu Kunci Biru 100 gr
• Susu bubuk 1 sdm
• Tepung maizena 1 sdm

Bahan B, antara lain :

• Unsalted butter 100 gr
• Margarin 50 gr
• SKM 1 sdm
• Pasta kopi apa saja (alternatif gunakan bubuk kopi nescaffe 4 sdm lalu cairkan dengan 2 sdm air panas)

Taburan : Kenari atau almond

Cara membuat kue kopi sponge

1. Siapkan loyang lalu mulai memasak dengan mengolesinya dengan margarin dan taburi tepung pada sisi-sisinya. Lalu gunakan kertas roti sebagai alas loyang, kemudian oles lagi dengan margarin dan taburi tepung pada sisi-sisinya.
2. Selanjutnya cairkan margarin dan butter dengan metode tim. Apabila telah 1/4 bagian cair segera angkat. Ketika mencairkan margarin dan butter tak boleh hingga berwarna kuning sebab daya ikatnya jadi rusak.
3. Setelah campuran margarin dan butter diangkat dari kompor, lakukan pengadukan hingga semuanya mencair dengan sendirinya karena pengaruh dari hawa panas metode tim. Hasilnya, campuran margarin dan butter yang telah cair keseluruhan akan berwarna kuning keruh. Masukan pasta kopi dan SKM, aduk hingga seluruh bahan adonan B tercampur.
4. Tahap selanjutnya membuat adonan A yakni kocok telur dan gula hingga lumayan kental, dilanjutkan dengan memasukkan emulsifier. Lakukan terus pengocokan hingga mengembang. Masukan terigu, maizena dan susu bubuk, lalu aduk dengan spatula hingga semua tercampur.
5. Siapkan oven dengan suhu sekitar 175-180 celcius. Tuangkan adonan B dalam wadah adonan A, aduk semua hingga rata. Tuangkan adonan dalam loyang, ratakan bagian atasnya dengan spantula agar hasil jadinya lebih rapi. Taburi bagian atasnya dengan kenari atau almond sebanyak yang diinginkan.
6. Panggang dalam oven sekitar 20 hingga 35 menit hingga permukaan atas matang (adonan tidak basah). Gunakan tusuk gigi untuk tes kematangan.

Itulah cara mudah membuat kue sponge yang memiliki rasa dan aroma kopi enak ala café serta bisa dipraktekkan dirumah. Selamat mencoba!

Suka Cheese Cake dan ingin bisa membuatnya sendiri di rumah? Tapi Anda tidak mempunyai oven? Ini dia cara membuat cheese cake tanpa dipanggang yang layak untuk dicoba. Simak artikel berikut!

Cheese cake memang salah satu dessert atau hidangan penutup yang memiliki rasa lezat dan menjadi kesukaan banyak orang.

Kebanyakan orang merasa enggan membuat cheese cake sendiri, terlebih lagi bila tidak mempunyai oven di rumahnya. Ada pula yang dikarenakan tidak mengetahui cara membuat cheese cake.

Karena memang membuah kue ini tidaklah mudah, sesulit cara membuat martabak namun tentunya rasa kue ini sangatlah digemari.

Dessert yang satu ini memadukan rasa gurih, manis dan asam segar dari setup buah. Beberapa ragam setup buah paling populer dipakai sebagai topping cheese cake yaitu mangga, peach, blueberry, dan stroberi hingga buah anggur.

Bagi Anda yang tidak mempunyai oven jangan patah semangat karena sekarang ada cara membuat cheese cake no bake dan rasanya tak kalah dengan cheese cake panggang, bahkan cheese cake no bake lebih mudah proses pembuatannya.

Apakah Anda ingin coba cara membuat cheese cake no bake?

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan antara lain

• biskuit marie 100 gr
• whipped cream 100 gr
• cream cheese 150 gr
• stroberi 100 gr
• air 10 sdm
• mentega 2 sdm
• gula halus 1 sdm
• gula pasir 3 sdm
• dan agar-agar bubuk 1 sdt.

Cara membuat cheese cake no bake

1. Masukkan biskuit marie ke dalam sebuah kantong plastik, lalu remukkan hingga menjadi serpihan halus.
2. Siapkan panci yang telah berada di atas kompor, lalu cairkan mentega.
3. Setelah mentega mencair, masukan serpihan biscuit marie ke dalam mentega cair dan aduk rata.
4. Apabila telah tercampur, tuangkan adonan biscuit mentega ke loyang yang telah dialasi dengan lembaran alumium foil.
5. Selanjutnya tekan-tekan adonan di dalam loyang hingga padat. Kemudian masukan dalam kulkas dengan waktu kurang lebih 1 jam.
6. Tahap selanjutnya kocok whipped cream, cream cheese beserta gula halus. Lakukan pengocokan menggunakan mixer.
7. Tuangkanlah campuran tersebut ke atas biskuit mentega yang telah membeku, lalu masukan kembali dalam kulkas selama kurang lebih 3 jam.
8. Untuk membuat setupnya, blender halus buah stroberi dan air.
9. Kemudian campurkan bubuk agar-agar dan masak sampai mendidih, lalu diamkan hingga hawa panas setup hilang.
10. Selanjutnya tuangkan setup di permukaan cheese cake dan dinginkan kembali dalam kulkas hingga setup membeku.
11. Untuk membuat setup, stroberi bisa diganti dengan buah lain sesuai selera, misalnya blueberry, lemon, atau mangga.

Itulah cara cepat dan mudah membuat cheese cake tanpa perlu dipanggang. Cukup mudah dan cepat bukan? Segera praktekkan memasak dirumah sekarang juga!

Karena dengan adanya resep jadi lebih mudah memasak kue idaman ini diruma. Semudah memasak nasi goreng anda bisa coba resep ini dirumah dan mulailah memasak.