Sama seperti namanya, tubruk pada dasarnya merupakan cara membuat kopi nikmat dengan menubrukkan kopi serta air secara langsung. Kopi tersebut terendam dan bisa langsung diminum. Cara membuat kopi tubruk adalah cara termudah dalam membuat kopi dimana caranya tergolong singkat. Meskipun terkesan gampang, tidak ada salahnya Anda memperhatikan bagaimana cara membuat kopi tubruk terbaik untuk sajian minuman yang menggoda selera.
1. Sediakan air lalu didihkan
Hal pertama yang harus Anda lakukan yaitu menyiapkan air. Terdapat perbedaaan citarasa saat diseduh menggunakan air mineral (aqua) atau air sumur. Bahkan terdapat beberapa jenis kopi yang hanya mampu mengeluarkan citarasanya dengan penggunaan air ades atau merk air mineral lainnya.
Yang jelas Anda bisa mencoba keunikan tersebut, untuk mengobati rasa penasaran juga motivasi diri untuk belajar membuat kopi yang nikmat. Cobalah untuk mencari jenis air mineral sesuai selera Anda. Anda bisa mencoba menyeduh kopi menggunakan merk air mineral favorit Anda sekaligus untuk mencoba citarasa yang dihasilkan.
2. Masukkan bubuk kopi ke dalam panci
Anda bisa memasukkan bubuk kopi dalam panci sebelum air mendidih. Usahakan untuk menggunakan api dengan panas sedang. Aduk perlahan sampai kopi mendidih, kemudian matikan api saat dirasa sudah cukup.
3. Saring dalam mug atau bisa juga dimasukkan langsung bersama ampasnya
Sediakan saringan kopi bagi Anda yang tidak suka ampas kopi, dan ampak bekas seduhan atau ekstrak kopi ini juga bisa dimanfaatkan untuk kecantikan. Saring kopi dari panci dengan mengangkat tinggi saringan supaya aroma kopi terasa hingga mampu menggugah gairah untuk segera menikmati seduhan kopi.
4. Aduk kopi
Cara membuat kopi tubruk berikutnya yakni dengan mengaduk kopi dalam cangkir yang sudah ditambahkan dengan gula. Bagi Anda yang lebih suka manis pahitnya kopi tanpa gula (origin) maka Anda tidak perlu menambahkan gula didalamnya.
Nah, itulah cara membuat kopi tubruk yang bisa Anda terapkan dengan mudah. Terdapat beberapa hal penting yang bisa mempengaruhi citarasa kopi yakni ukuran gilingan serbuk kopi dan suhu air. Hal ini karena jika serbuk kopi terlalu lembut, membutuhkan waktu cukup lama untuk bisa menyatu dengan air mendidih. Rasa yang dihasilkan pun juga cenderung lebih pahit.
Cara membuat kopi tubruk memang terkesan sederhana. Namun untuk menghasilkan citarasa yang konsisten sesuai dengan jenis biji kopi pilihan Anda maka dibutuhkan takaran khusus seperti penjelasan diatas.