Ayam geprek memang menjadi makanan atau menu idola banyak orang saat ini. Semua kalangan orang pun sangat menggemari makanan yang satu ini. Namun apakah bisa membuat ayam geprek sendiri di rumah? Berikut cara memasak ayam geprek sendiri di rumah yang sangat mudah.
1. Siapkan Bahan
Bahan – bahan yang disiapkan untuk membuat ayam geprek di rumah sendiri cukuplah mudah. Langkah memasak ayam geprek yang pertama adalah menyiapkan bahan – bahan seperti ayam, bumbu kuning dari bawang ketumbar garam, tepung terigu, serta cabai untuk sambalnya.
2. Lumuri Ayam Dengan Bumbu
Setelah menyiapkan ayam dan mencuci bersih ayam tersebut, lumuri ayam dengan bumbu kuning. Usahakan semua sisi bagian pada ayam terlumuri bumbu kuning hingga rata untuk hasil ayam goreng yang lebih mantap. Kemudian, diamkan dulu sekitar 10 menit agar bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa bumbu kuning ayam tersebut terlebih dahulu sebelum dilumurkan ke ayam tersebut.
3. Balur Dengan Tepung
Setelah adonan bumbu kuning meresap sempurna ke dalam ayam, barulah menyelimuti ayam dengan tepung. Caranya cukup remas – remas dan tekan ayam tersebut kedalam tepung terigu halus. Kemudian, masak ke dalam minyak goreng banyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.
4. Buat Sambal
Sembari menunggu ayam digoreng semua, bisa membuat sambalnya terlebih dahulu. Caranya cukup mudah yaitu dengan menghaluskan bawang putih, cabai rawit, garam, dan gula di atas cobek. Tidak perlu membuat sambal terlalu halus, buatlah sambal agak sedikit kasar. Namun, perlu diingat tetap cek atau koreksi rasa sambal terlebih dahulu.
5. Geprek Di Atas Cobek
Cara memasak ayam geprek yang terakhir adalah cara yang paling ditungu – tunggu. Cara yang terakhir yaitu letakkan ayam yang sudah matang tersebut di atas cobek yang telah berisikan sambal segar. Cukup tekan – tekan dengan sabar ayam tersebut hingga sekiranya ayam bercampur rata dengan sambal tersebut.
Itulah cara memasak ayam geprek yang mudah. Memasak ayam geprek yang dilakukan di rumah bukan jadi soal. Bagaimana sangat mudah bukan, sudahkah tertarik untuk mulai membuatnya sendiri di rumah? Semoga informasi tersebut membantu, dan bisa menjadi referensi untuk membuat ayam geprek sendiri di rumah.