Dewasa ini teknologi memang sudah menjadi hal yang lumrah dalam kehidupan sehari – hari, begitupula dengan teknologi untuk memasak nasi. Dengan menggunakan rice cooker, memasak nasi pun akan terasa sangat begitu mudah. Namun apa yang terjadi jika listrik padam, tentunya akan mencari cara memasak nasi tanpa rice cooker.
Namun janganlah risau, karena memasak nasi tanpa menggunakan rice cooker atau magicom sekalipun bukanlah hal yang sulit. Bukan hal lucu pula. Semuanya bisa dilakukan hanya dengan bermodalkan kompor dan pengukus saja. Lantas, bagaimanakah caranya memasak nasi tanpa menggunakan magicom tersebut? Berikut penjelasannya yang wajib disimak.
1. Cuci Beras Terlebih Dahulu
Langkah pertama dalam cara memasak nasi tanpa menggunakan rice cooker tentunya sama dengan ketika memasak menggunakan rice cooker. Yang perlu dilakukan pertama kali adalah dengan mencuci beras yang telah disiapkan tersebut. Cucilah beras dibawah air bersih yang mengalir hingga dua sampai tiga kali.
2. Takaran Air
Kedua yang perlu diperhatikan ialah jumlah perbandingan antara beras dan takaran air yang digunakan untuk memasak nasi. Setelah dirasa beras cukup bersih, tambahkan air dengan ukuran sekitar dua ruas jari tengah yang diukur dari batas permukaan atas beras. Janganlah terlalu banyak memberikan air karena akan membuat nasi akan lembek.
3. Masak Di Atas Api Kecil
Kemudian, masaklah beras beserta air tersebut di atas kompor dengan api kecil dan kondisi panci terbuka saja. Kondisi ini diharapkan untuk mengetahui keadaan beras saat dimasak sehingga tidak akan gosong atau kehabisan air. Namun ketika memasak jangan lupa untuk mengaduknya, agar tidak ada nasi yang gosong pada dasar panci.
4. Kukus Nasi
Setelah nasi tersebut matang, siapkan pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu di atas kompor. Jika, pengukus tersebut sudah mendidih airnya, masukkan nasi setengah matang tersebut ke dalam kukusan. Kukuslah dengan api sedang bahkan cenderung kecil sekitar kurang lebih 30 hingga 60 menit.
5. Cara Mengecek Nasi Matang
Ketika memasak menggunakan rice cooker atau magicom, mengetahui nasi sudah matang atau belum akan sangat mudah karena ada tombol pengingat. Namun, bagaimana caranya mengetahui jika memasak menggunakan kompor? Cukup mudah, yaitu dengan memegang permukaan nasi tersebut apabila sudah tidak lengket di tengan, tandanya nasi sudah matang.
Begitulah kiranya secara singkat yang bisa dipelajari tentang cara memasak nasi jika tanpa menggunakan magicom atau rice cooker. Perlu diketahui bahwa tidak selamanya tanpa teknologi akan mematahkan semua cara. Namun, jika mempelajari lebih lanjut tentunya banyak cara dari segala usaha yang dilakukan.